Скорее всего, вам надо выделить побольше оперативной памяти в лаунчере или же поставить ее на автоматическое выделение, оттянув ползунок в самое начало.
Если же вам это не помогло, то запустите майнкафт в режиме откладки, для этого зайдите в настройки лаунчера и поставьте режим откладки, далее нажмите играть и ждите вылета.
Все, что у вас появиться в режиме откладки стоит скинуть сюда, и тогда уже будет более понятнее в чём заключается ваша проблема.